腎臓病対策にも!【小松菜のサラダレモンバター風味】

腎臓病対策にも!【小松菜のサラダレモンバター風味】
ほすぴたるcooking | 病院監修 腎臓病食・糖尿病食の総合レシピサイト
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小松菜のサラダ レモンバター風味
70kcal
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【材料】1人分
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小松菜..40g
赤パプリカ…4g
黄パプリカ…4g
ほたて缶詰…10g
バター…4g
マヨネーズ…3g
レモン汁…4g
粗びき黒こしょう…少々
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【作り方】
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①小松菜はさっと茹で冷水にさらし、3cm幅に切り分け、キッチンペーパーで水気をとる。
②赤パプリカ、黄パプリカはせん切りにしてさっと茹で、水気をきる。
③溶かしバター、マヨネーズ、レモン汁はよく混ぜ合わせておく。
④ボールに茹でた小松菜と赤パプリカ、黄パプリカ、ほたて缶詰を入れる。
⑤ドレッシングを加え、混ぜ合わせる。
⑥器に盛り付け、上から粗びき黒こしょうをかける。
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1人分
エネルギー 70kcal
タンパク質 2.8g
カリウム 104mg
リン 40mg
塩分相当量 0.3g
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動画担当 @rurumiki
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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