ししとうのアンチョビバターソース~病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」~

ししとうのアンチョビバターソース~病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」~

【ほすぴたるcookingのHP】
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/

【食事アドバイスの動画】

腎臓病の食事のポイント/第1回目「たんぱく質を摂り過ぎないようにしましょう」~病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」~

m1.hospital
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シェフのレシピ
腎臓病対策レシピとしても
ししとうのアンチョビバターソース
52kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分

ししとう…20g
バター…5g
にんにく…3g
アンチョビ…3g
ローズマリー…0.5g
こしょう…少々

【作り方】
※動画は二倍で調理し、1人前を盛り付けています。
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①ししとうは網焼きする
②にんにく、ローズマリーをみじん切りにする
③フライパンにバター、にんにく、アンチョビ、ローズマリー、こしょうを入れ、弱火でじっくり炒めソースに仕立てる
④器にししとうを盛りつけソースを散らす

エネルギー……52kcal
たんぱく質……1.4g
カリウム……95mg
リン……19mg
食塩相当量……0.5g

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動画担当  高橋まなぶ
レシピ担当 高橋まなぶ
撮影場所 @zou_kitchen_sapporo
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