アスパラのめんつゆ漬け~病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」~

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【ほすぴたるcookingのHP】
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/

【食事アドバイスの動画】

腎臓病の食事のポイント/第1回目「たんぱく質を摂り過ぎないようにしましょう」~病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」~

糖尿病対策レシピに
管理栄養士のレシピ
アスパラのめんつゆ漬け
18kcal
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【材料】1人分
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アスパラ…40g
塩昆布…2g
めんつゆ(2倍濃縮)…4g
ミニトマト…1個
粗びき黒こしょう…少々

【作り方】
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①アスパラは茹で、乱切りにする。
②ボールに①、塩昆布、めんつゆを入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
③器に②を盛り付け、粗びき黒こしょうを振る。
④③に半分に切ったミニトマトを添える。

エネルギー……18kcal
たんぱく質……1.7g
カリウム……176mg
リン……34mg
食塩相当量……0.7g

動画担当 @momoichigo0515
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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