味覚のリセット2 肥満外来 糖尿病外来 睡眠相談外来

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味覚のリセット2:舌の味蕾(みらい)は10日間で生まれ変わると言われています。そこで問題になってくるのが味覚の個人差です。なぜならば、太っている人は高脂肪で糖分の多い食事を食べてしまいます。
ダイエットを始めても、ヘルシーな食材や味付けをおいしいと感じられず、ストレスがたまって挫折してしまいます。それならば、濃い味でなくても満足できるやせ味覚に自分の感覚をリセットする方法があります。
かつお節のヒスチジン、昆布のグルタミン酸、煮干しのイノシン酸、緑茶のテアニンの相乗効果で高められたうま味です。
かつお節に含まれるヒスチジンには食欲抑制効果があり、亜鉛は味蕾の細胞の新陳代謝を促して味覚リセットをスムーズにする効果もあります。味蕾の細胞は10~14日で入れ替わるため、続けるうちに濃い味付けがしつこいと感じるようになれば成功です。

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