ジャーマンポテトのブルスケッタ~病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」~

ジャーマンポテトのブルスケッタ~病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」~

【ほすぴたるcookingのHP】
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/

【食事アドバイスの動画】

腎臓病の食事のポイント/第1回目「たんぱく質を摂り過ぎないようにしましょう」~病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」~

シェフのレシピ
腎臓病対策レシピとしても
ジャーマンポテトのブルスケッタ
219kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
※動画は二倍量で作成し、一人前を盛り付けています。
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バケット…20g
じゃがいも…50g
にんにく…5g
玉ねぎ…10g
ベーコン…10g
オリーブ油…7g
パセリ…1g
塩…0.1g
こしょう…少々
パルメザンチーズ…2g

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【作り方】
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①バケットは食べやすい薄さに切りオーブンでカリッと焼く
②じゃがいもの皮をむき小さめに切り、茹でて火を通す
③にんにく、玉ねぎ、パセリはみじん切り、ベーコンは小さめにさいの目切りにする
④フライパンにオリーブ油をひき、弱火でにんにく、玉ねぎ、ベーコンを炒め、香りが立ったらパセリ、じゃがいもを加え炒め、塩、こしょうで味を調える
⑤焼き上がったバケットにジャーマンポテトを加え、パルメザンチーズを散らしてできあがり

エネルギー……219kcal
たんぱく質……5.4g
カリウム……267mg
リン……83mg
食塩相当量……0.7g

【出版のお知らせ】
👉10月9日発売中 主婦の友社
五感でおいしく味わえる 腎臓病改善レシピ
👉10月22日発売中 かんき出版
insta.sayakaの毎日作りたくなる!
糖質オフレシピ100
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動画担当  高橋まなぶ
レシピ担当 高橋まなぶ
撮影場所 @zou_kitchen_sapporo
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