糖尿病ても食べたい 業務スーパー豆腐皮のさっぱりサラダ

糖尿病ても食べたい 業務スーパー豆腐皮のさっぱりサラダ

低糖質な豆腐皮を使って副菜を作ってみました。
食べ応えがあって満腹感があります。
糖尿病の方もダイエット中の方にも食べてみてほしい一品です。
業務スーパーの豆腐皮を使用してます。

【材料】
豆腐皮 1枚
人参 1/3個
キュウリ 1本

酢 大さじ1
エリスリトール 大さじ1
醤油 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
中華だし 小さじ1/2
一味唐辛子 適量
ニンニク 1~2cm
塩 少々

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