とん平焼きの作り方。【キャベツ大量消費】【屋台風】フライパンで簡単

ビールに合うとん平焼きを作ってみました。簡単料理になり、宅飲みグルメです。簡単レシピでありながら、キャベツ大量使用のためダイエットにも最高です。

【材料】
１、キャベツ　　１５０ｇ
２、サラダ油　　小さじ２
３、ホルモン　ハツモト（大動脈）　８０ｇ
４、水　　　　　大さじ１
【卵液】
１、卵　　２個
２、牛乳　大さじ２
３、砂糖　小さじ２

【作り方】
１、ホルモンを細切りにします。
２、キャベツを千切りにします。
３、フライパンで、ホルモンを炒めます。中火です。
４、ホルモンが、炒め終わればキャベツを入れます。
５、キャベツを早くしんなりさせる為に、水を大さじ１入れます。
６、キャベツがしんなりしたら、お皿にとり出します。
　　　フライパン上で、ラグビーボール形にしてお皿に移します。
７、フライパンに油を入れ、卵液を入れます。
８、半熟で、火を止めてキャベツを戻します。
９、フライパンの端に寄せて、お皿に移します。
１０、お好みで、ケチャップ、マヨネーズを掛けます。
１１、鰹節をかけて完成です。

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#とん平焼き#キャベツ大量#屋台風