「台風来なかったので出来が良い」 休耕田活用の蓮池でレンコンの収穫 三重

「台風来なかったので出来が良い」 休耕田活用の蓮池でレンコンの収穫 三重

お正月を前に、三重県玉城町で、レンコンの収穫が始まりました。

 三重県玉城町の見並信行さんの、休耕田を活用した蓮池では、高圧ポンプの水流で泥の中から、いくつにもつながったレンコンを収穫しています。

 レンコンは冷え込むほど柔らかく甘みが増し、最近は動脈硬化の予防にも効果があると人気で、ことしの出来は上々だということです。

 「ことしは台風が来なかったので出来が良い。新しいものがおいしいと思う」
(見並信行さん)

 収穫は来年3月末まで続けられ、主に地元の直販所で販売されます。(8日11:52)

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