ビーフチャップ丼~病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」~

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【ほすぴたるcookingのHP】
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/

【食事アドバイスの動画】

腎臓病の食事のポイント/第1回目「たんぱく質を摂り過ぎないようにしましょう」~病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」~

【出版のお知らせ】
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糖質オフレシピ100
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腎臓病対策レシピに
管理栄養士のレシピ
ビーフチャップ丼 
414kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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ご飯 …130g
バター…4g
粗びき黒こしょう…少々
牛ロース肉(厚切り)…50g
玉ねぎ…30g
サラダ油…2g
ケチャップ…10g
中濃ソース…5g
しょうゆ…2g
砂糖…1g
粉パセリ…少々
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【作り方】
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①玉ねぎは千切りにし、水に10分程度さらし、水気を切る。
②牛ロース肉は軽くたたき、1cm幅に縦に切る。
③ボールにケチャップ、中濃ソース、しょうゆ、砂糖を入れ混ぜ合わせる。
④ボールにご飯、バター、粗びき黒こしょうを入れ混ぜ合わせる。
⑤フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、①を入れ炒める。
⑥ ⑤に②を入れさらに炒め、③を加え、味を調える。
⑦ 器に④を盛り付け、⑥をのせ、粉パセリを振る。
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1人分
エネルギー……414kcal
たんぱく質……13.9g
カリウム……287mg
リン……144mg
食塩相当量……1.0g
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動画担当  @yumiyum100
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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