ご飯のお好み焼き風~病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」~

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【ほすぴたるcookingのHP】
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/

【食事アドバイスの動画】

腎臓病の食事のポイント/第1回目「たんぱく質を摂り過ぎないようにしましょう」~病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」~

cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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ご飯 …80g
キャベツ…30g
卵…25g
白こしょう…少々
サラダ油…4g
マヨネーズ…12g
ぽん酢しょうゆ…3g
紅生姜….2g
かつお節…0.5g
青のり…少々
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【作り方】
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①キャベツはみじん切りにし、さっと茹でる。
②紅生姜はみじん切りにする。
③ボールにマヨネーズ、ぽん酢しょうゆを入れ混ぜ合わせる。
④ボールに卵を割り入れ、ご飯、①、白こしょうを加え混ぜ合わせる。
⑤フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、④を入れ両面を焼く。
⑥器に⑤を盛り付け③を塗り、かつお節、②をかけ、青のりを振る。
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1人分
エネルギー……304kcal
たんぱく質……6.1g
カリウム……96mg
リン……88mg
食塩相当量……0.7g
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動画担当  @hiro71111
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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