巣ごもり卵スープ~病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」~

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【ほすぴたるcookingのHP】
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/

【食事アドバイスの動画】

腎臓病の食事のポイント/第1回目「たんぱく質を摂り過ぎないようにしましょう」~病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」~

糖尿病対策レシピに
管理栄養士のレシピ
巣ごもり卵スープ
85kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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コールスロー用カット野菜…30g
しいたけ…10g
コンソメ…2g
湯…120cc
卵…1個(Mサイズ) ミニトマト…1個
粉パセリ…少々
粗びき黒こしょう…少々
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【作り方】
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①しいたけは千切りにする。
②スープカップにカット野菜、①、コンソメ、湯を入れる。
③②にラップをかけ、電子レンジで加熱する。(500Wで1分程度が目安)
④③の中心に卵を割り入れ、卵黄につまようじで穴をあける。
⑤④にラップをかけ、電子レンジで加熱する。(500Wで1分30秒から2分程度が目安)
⑥⑤にさいの目に切ったミニトマトをのせ、粗びき黒こしょう、粉パセリを振る。
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1人分
エネルギー…85kcal
たんぱく質…7.6g
カリウム…367mg
リン…110mg
食塩相当量…0.6g
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動画担当  momoichigo0515
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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