博多屋台風焼きラーメン 作り方

博多屋台風焼きラーメン 作り方

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福岡の屋台が発祥と言われる博多の名物料理。煮詰めた
スープが麺に絡み、箸が止まらない美味しさです。
本場博多屋台の味をお楽しみください。

【お召し上がり方】
―材料(1人分)―
・麺  …1袋   ・スープ …1袋
・ごま油…大さじ1 ・塩こしょう…少々
・豚バラ…50g   ・キャベツ…70g
・もやし…1/2袋
 
―作り方―
①ごま油をフライパンで熱し、豚バラ、キャベツ、もやしに 塩こしょうを加えて炒めておく。
②麺を1分茹で、ざるで湯切り、流水でサッと流す。
③麺を①のフライパンに入れ、麺が温まる程度に具材と
 麺を炒める。
④火を止めて調味液を加えて混ぜる。
⑤皿に盛り付け、お好みでネギや紅ショウガを添えて完成。

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