人参のクミン風味サラダ~病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」~

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おしゃれな人参はいかが?
たくさん食べられるサラダ

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糖質オフレシピ100

動画担当  高橋まなぶ
レシピ担当 高橋まなぶ

【材料】
人参 20g
レーズン 5g
オリーブ油 6g
白ワインビネガー 3g
塩 0.1g
こしょう 少々
クミン 少々
ゆず皮 2g

【作り方】
① 人参は皮をむき、千切りにする
② ボウルに①、レーズン、オリーブ油、白ワインビネガー、塩、こしょう、クミン、ゆず皮を入れ和える
③ 器に②を盛りつける

エネルギー……80kcal
たんぱく質……0.4g
カリウム……95mg
リン……10mg
食塩相当量……0.2g

【ほすぴたるcookingのHP】
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/

【食事アドバイスの動画】

腎臓病の食事のポイント/第1回目「たんぱく質を摂り過ぎないようにしましょう」~病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」~
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